Настоящие осетинские пироги в Ставрополе
Выпекаем в подовой печи под заказ: домашний рассольный сыр, фермерская рубленая говядина и доставка горячими от 40 минут.
Выпекаем в подовой печи под заказ: домашний рассольный сыр, фермерская рубленая говядина и доставка горячими от 40 минут.
Пекарня «Секреты Осетии» находится в Ставрополе на ул. Доваторцев, 46Г. Мы не держим готовую выпечку на витрине: каждый пирог формуем, раскатываем и отправляем в подовую печь только после оформления заказа. Температура выпечки достигает 280-300 °C, благодаря чему корочка пропекается до золотистого цвета всего за 10-12 минут, сохраняя сочность начинки.
Основа нашей выпечки - тонкое дрожжевое тесто на живой опаре без искусственных разрыхлителей. Для мясного фыдджына используется охлаждённая рубленая говядина (халяль), свежий чеснок и насыщенный мясной бульон. В сырные пироги - уалибах и пирог с сыром и зеленью - кладём молодой рассольный осетинский сыр из цельного коровьего молока, который плавится в печи и даёт выразительный сливочный вкус.
Для тех, кто предпочитает овощные и сытные сочетания, выпекаем картофджин с молодым картофелем и сыром, постный пирог с картофелем, луком и зеленью, а также сочные пироги с куриным филе. Любителям десертной выпечки предлагаем сладкие пироги с натуральным фермерским творогом, спелой вишней и чёрной смородиной: пирог с творогом и вишней и пирог с творогом и смородиной. Сразу после печи поверхность каждого пирога щедро смазывается растопленным сливочным маслом 82.5%.
Курьерская служба развозит заказы в специальных термосумках, сохраняющих температуру и хрустящую корочку пирога. Время доставки по Ставрополю составляет от 40 до 55 минут с момента подтверждения заявки. В Юго-Западный район доставляем быстрее всего, также регулярно возим заказы в Центр, Северо-Западный район, 204-й квартал, Ташлу и на Ботанику.
Бесплатная доставка по городу действует при заказе от 1 200 руб. Кухня работает по графику: понедельник - пятница с 08:00 до 19:00, суббота и воскресенье с 10:00 до 19:00. Если вы хотите забрать горячий пирог самостоятельно без ожидания, оформить самовывоз можно по адресу: г. Ставрополь, ул. Доваторцев, 46Г, цокольный этаж (цокольный этаж). Телефон пекарни для быстрой связи и предзаказа ко времени: +7 (865) 267-77-15.
Подробная информация о районах обслуживания и способах оплаты доступна на странице оплаты и доставки.
Выберите понравившиеся пироги в каталоге, укажите нужный вес (700 г или 1 000 г), добавьте позиции в корзину и введите адрес доставки в Ставрополе. Мы сразу подтверждаем заказ звонком или сообщением и передаём в пекарский цех. Оплатить можно наличными при получении, банковской картой курьеру через терминал или онлайн на сайте.
Реальные впечатления тех, кто уже пробовал наши пироги, собраны на странице отзывов гостей. Ответы на частые вопросы по хранению, составу и разогреву выпечки читайте в разделе вопросов и ответов.